Barbalha realiza, no começo da noite desta quinta-feira, 20 de agosto, o lançamento oficial do Polo Gastronômico e Cultural do Centro Histórico de Barbalha. A iniciativa é fruto de uma parceria entre o município, o Sistema Fecomércio Ceará, por meio do Senac e do Sebrae, com o intuito de fortalecer a gastronomia, o turismo e o desenvolvimento econômico local.
Instituído pela Lei Municipal nº 2.971/2026, o Polo tem como objetivo impulsionar o desenvolvimento econômico da região central da cidade, atrair investimentos, fortalecer o turismo e valorizar o patrimônio histórico e cultural do município.
A programação de lançamento contará com uma roda de conversa sobre gestão gastronômica com o chef João Diamante, empresário e consultor gastronômico com atuação nacional e experiência internacional. O encontro reunirá representantes do setor gastronômico, empreendedores, autoridades e instituições parceiras em um momento de troca de experiências e fortalecimento do segmento.
Segundo o secretário de turismo, Júnior Feitosa, iniciativas como esta criam um ambiente favorável para novos investimentos, fortalece a economia local e amplia a visibilidade de Barbalha como destino cultural, turístico e gastronômico. “A gastronomia é um dos grandes pilares da identidade cultural barbalhense, e qualificá-la é investir em um futuro mais justo e próspero”, afirmou.
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